Archive for the ‘Lebensmittel’ Category

Sushi_Keta_caviar

Kaviar – Luxusgut seit eh und je

Wer den Begriff Kaviar schon einmal gehört hat, der weiß, das Kaviar nicht umsonst das schwarze Gold genannt wird. Tatsächlich ist Kaviar nichts anderes als Rogen, also Eier, von unterschiedlichen Stör-Arten, unter anderem der Belugastör, die im schwarzen Meer vorkommen. Aufgrund ihrer Seltenheit und ihres Vorkommens verdankt der Kaviar seinen ungewöhnlichen Beinamen. Die Kaviar-Sorten werden [...]